Реклама

Торт "Ёлочка"

 
 
Состав
для 2-х бисквитных коржей (диаметр формы ~24-26 см)
яйца - 8 шт,
сахар - 2 стакана (~360 г),
мука - 2 стакана (~200 г)
сироп для пропитки коржей
сахар - 130 г,
вода - 120 мл,
коньяк - 1 столовая ложка
для крема
масло сливочное - 400 г,
сгущенное молоко - 1 банка,
зеленый пищевой краситель
шоколад - 80-100 г,
грецкие орехи - 50 г,
разноцветные драже для украшения
 
Приготовление
Испечь 2 бисквитных коржа, вынуть из формы и остудить.
Из остывших коржей вырезать елочку.
 
 
 
Каждый корж разрезать вдоль на 2 части.
 
 
 
Приготовить коньячный сироп:
В кастрюлю налить воду, насыпать сахар, перемешать, довести до кипения на сильном огне и снять пену.
Сироп снять с огня и охладить до температуры ~36-37°C.
В остывший сироп влить коньяк и перемешать.
Коржи пропитать получившимся сиропом.
Приготовить крем со сгущенкой:
Размягченное сливочное масло взбить до пышности.
Затем по столовой ложке ввести в масло сгущенку и взбить до пышной однородной массы.
 
 
 
1/3 часть крема отложить, а в остальной крем добавить зеленый пищевой краситель и взбивать, пока крем равномерно не окрасится.
Шоколад натереть на крупной терке.
Орехи порубить.
 
 
 
Сборка торта:
Пропитанные сиропом коржи смазать частью белого крема, посыпать шоколадом и рублеными орехами.
Таким образом промазать все коржи кремом, посыпать шоколадом и орехами, и собрать торт.
 
 
 
Верхний корж и бока торта обмазать зеленым кремом и хорошо разровнять.
Кондитерский мешок наполнить зеленым кремом.
Боковины торта украсить насадкой №2 (для надписей). 
 
 
 
А поверхность торта украсить насадкой "звездочка"
 
 
 
На елочку можно "одеть" гирлянды из разноцветных драже и украсить ее по своему вкусу.
Дать торту хорошо пропитаться.
 
 



5-12-2014, 18:50
Автор: babaev98
Просмотров: 9 547
Рейтинг:
  


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Комментарии 218
Пользователь offline Daniseltam 15 мая 2017 11:46
Авторитетный ответ --- порно историческое и секс розповідь мине виєбав син
--------------------
истории о инцесте или порно дочка наташа
          3
Пользователь offline AnthonyOpime 2 июня 2017 09:34
Я не смог найти об этом информацию, подскажите где есть ----- активатор Я бы попробовал такое, в новинку ----- http://moymts.ru/ про мтс и мегафон уже много сказано ----- http://megafon-kabinet.com/
          4



[an error occurred while processing the directive]