Реклама

Бедонали бехи-ош «Аль-Хоразмий»

 
 

Бедонали бехи-ош «Аль-Хоразмий»

Благословенная земля Хорезма...Древние города —Хива, Ургенч, Хазарасп... Великая Аму-дарья...Крайпесков, горячего солнца, непроходимых зарослей тугая.Политая кровью завоевателей —арабов, монголов
Родина великих ученых —Абу Рейхан Беруний, Аль-Хорезми...


Торт "Ёлочка"

 
Приготовление
Испечь 2 бисквитных коржа, вынуть из формы и остудить.
Из остывших коржей вырезать елочку.




Торт "Новогодний"

 
 
Приготовить масляный основной крем на сгущенном молоке. Для чего размягченное сливочное масло взбить венчиком или миксером, а затем, постепенно, по столовой ложке ввести сгущенное молоко. Взбить крем до пышной однородной массы.



Салат "С новым годом!"

 
Состав :
картофель - 3-4 шт,
копченая курица или кальмары - 200 г,
маринованные огурцы - 2 шт,
яйца - 3 шт,
яблоко - 1 шт (по желанию),
сыр - 150-200 г,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),
соль,
свежемолотый перец,
зерна граната, свекла и зелень для украшения
 
Приготовление
Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой.

* Если Вы хотите приготовить салат с кальмарами, то попробуйте сначала приготовить небольшую порцию салата, чтобы убедиться в том, что вам нравится подобное сочетание ингредиентов.
Для подготовки кальмаров, нужно обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты. Кальмаров охладить и порезать соломкой.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата). Яблоко можно не добавлять в салат.
 
 
Майонез смешать с мелкорубленым чесноком.
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои.
Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:

1-й слой: тертый картофель
2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой: копченая курица или отварные кальмары
 
 
4-й слой: оставшиеся огурцы
 
 
5-й слой: яйца
6-й слой: яблоко (по желанию)
7-й слой: сыр
 
 
Сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Украсить зернами граната, свеклой и зеленью.
 
 
 


Оригинал француз круассанлари

Ачитқи 20 гр; Туз 10 гр; Шакар 50 гр; Тухум 3 дона; Сут 200 мл; Сув 125 мл; Сариёғ 200 гр;


“Тарвуз тилими” салати

 Юзасини безатиш учун майда тўғралган помидор, қаламча шаклида тўғралган бодринг, қирғичдан ўткан укроп ва пишлоқ, ва албатта зайтун керак бўлади.


Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

Эти замечательные оладьи можно также приготовить из цуккини или молодых патиссонов.
Приятного Вам аппетита!

 



Пирог (киш) с картофелем и копченой грудинкой

С наступлением холодов хочется чего-то сытного, калорийного и согревающего. Самое подходящее время для приготовления густых наваристых супов и горячих ароматных пирогов. Этот пирог как раз такой: сытный и вкусный!
Приготовьте его для своих любимых и проведите уютный вечер за кусочком горячего пирога с ароматным бульоном или свежезаваренным чаем...
Приятного Вам аппетита! :)))



[an error occurred while processing the directive]